|
Пиво
| |
| Ryan | Дата: Среда, 2009-05-27, 20:44 | Сообщение # 41 |
 Льюис Кэрролл
Группа: Алисоведы
Сообщений: 1950
Статус: В реале
| Quote (Лягушь) Бывают бары, посвященные одному сорту пива, бывают ресторанчики, где можно выпить и пожрать.
Именно ресторанчики. Причем, в районных подают очень простую еду - буквально нашу трдиционную южно-русскую - картошка, тушеная с мясом. Кнедлики, ясен пень, святое дело, ну и так - того-сего.
И публика не во фраках, и официанты не в бабочках. Очень простой интерьер, но обязательно есть что-то, что отличает заведение - то плакаты довоенные, то еще какая-нибудь "загогулина".
Весь район сбегается в карты или в шахматы под пивко поиграть, газетку почитать или даже книгу.
Вот так подумать - встал с дивана, оделся, взял газету и поел ее читать в другое место. 
Но пиво, насколько я помню, одного сорта. В данном заведении. Ну, как бы зведение имени этого сорта и ради его потребления заведенное.
|
| |
| |
| Лягушь | Дата: Среда, 2009-05-27, 20:57 | Сообщение # 42 |
|
Льюис Кэрролл
Группа: Алисоведы
Сообщений: 6442
Статус: В реале
| Quote (Ryan) картошка, тушеная с мясом
Похоже на словацкий вариант гуляша. Тот же гуляш, острый, с большим количеством специй, только с картошкой. Не первое, и не второе, а что-то третье. Воистину, универсальная еда. С утра поел - весь день свободен.
|
| |
| |
| Ryan | Дата: Среда, 2009-05-27, 21:17 | Сообщение # 43 |
|
Льюис Кэрролл
Группа: Алисоведы
Сообщений: 1950
Статус: В реале
| Quote (Лягушь) Похоже на словацкий вариант гуляша. Тот же гуляш, острый, с большим количеством специй, только с картошкой. Не первое, и не второе, а что-то третье.
Воистину, универсальная еда. С утра поел - весь день свободен.
Ага. На Кубани это называется (почему-то) соус. Если муж говорит "сделай соус", то жена должна приготовить то, что мы описываем.
Причем, не исключаю, что хозяйки могут подраться скалками, обсуждая состав дополнительных ингридиентов, кроме мяса и картошки. Например, морковку струганную класть или не надо?!
|
| |
| |
| Лягушь | Дата: Среда, 2009-05-27, 21:24 | Сообщение # 44 |
|
Льюис Кэрролл
Группа: Алисоведы
Сообщений: 6442
Статус: В реале
| Точно. В Словакии густой суп, заправленный мукой, тоже называют "поливка" (polievka).
Бывает в том числе и гуляшовая (gulášová). Это не совсем гуляш, более жидкий и тоже загущенный мукой, но по вкусу довольно близко воспроизводит гуляш, специи те же. Мы называем такую еду похлёбкой. Я люблю чечевичную поливку, гороховую, фасолевую и гуляшовую. Мне только из потрохов не нравится и капустная. И ещё та, которую они нагло называют боржч.
|
| |
| |
| Ryan | Дата: Среда, 2009-05-27, 22:25 | Сообщение # 45 |
|
Льюис Кэрролл
Группа: Алисоведы
Сообщений: 1950
Статус: В реале
| Гороховая в Польше называется грохувка.
|
| |
| |
| andrewminsk | Дата: Четверг, 2009-05-28, 00:52 | Сообщение # 46 |
 Белый кролик
Группа: Проверенные
Сообщений: 283
Статус: В реале
| Quote (Лягушь) Мне от запаха пива с воблой реально дурно становится в ста случаях их ста.
Если не успею сдержаться, срыгну стопудово. Дочке было шесть ли или даже пять. Заехали в Мак, она просит рыбу. Из рыбы был только мак-фиш. Садимся за столик, я отрываю половинки булки от рыбной котлеты. Они как будто жёлтым растёкшимся силиконом приклеены расплавленным сыром. Дочка тогда сыр не любила, спрашивает в голос:
- Что ЭТО?? Гадость! Меня сейчас вырвет... может быть даже стошнит...
Кролик чебуречный
|
| |
| |
| Nika | Дата: Четверг, 2009-05-28, 05:56 | Сообщение # 47 |
 Китайский Чайничек
Группа: Модераторы
Сообщений: 6331
Статус: В реале
| Quote (andrewminsk) Что ЭТО?? Гадость! Меня сейчас вырвет... может быть даже стошнит...
Это надо в перлы дня. Андрей, можно, буду при случае цитировать?
|
| |
| |
| andrewminsk | Дата: Четверг, 2009-05-28, 09:47 | Сообщение # 48 |
|
Белый кролик
Группа: Проверенные
Сообщений: 283
Статус: В реале
| Nika, да на здоровье ))
Кролик чебуречный
|
| |
| |
|
